Shiitake
香菇
No items found.
Paddenstoelen
No items found.
De shiitake is een Aziatische paddenstoel met een rijke, umami-smaak en een vlezige textuur. Zijn diepe aroma komt volledig tot zijn recht in soepen, roerbakgerechten en sauzen. Vers bereid geeft hij een krachtige hartigheid die elk gerecht naar een hoger niveau tilt — een must voor elke chef die werkt met diepte en balans in smaak.
Freshdonk levert shiitakes met stevige hoeden en een intens geurprofiel. Geselecteerd op versheid en formaat, zodat ze direct klaar zijn voor gebruik in de professionele keuken. Authentiek, karaktervol en vol natuurlijke umami.
Bekijk ook
